dissabte, 26 d’octubre de 2013

BRASSERIE DE LA GOUTTE D'OR

Un parell de souvenirs que m'ha portat Xavi de la bonica ciutat de Paris. 
La BRASSERIE DE LA GOUTTE D'OR , que ha fet un any aquest mes, té una petita carta de cerveses peculiars i sorprenents. un parell d'exemples:

 CHATEAU ROUGE - Red Ale de 6,5º amb espècies. De color ambre fosc, corona gruixuda i breu. Aromes dolços i especiats. A la boca és una cervesa dolça amb tocs calents de pebre i àcids de gingebre.
Complexa i agradable.

MYRHA - Cervesa rossa de 5º amb essència de dàtils. Cervesa ambre una mica tèrbola i amb una corona blanca una mica més resistent que la seva germana. Aroma cítric i una mica de llúpol. A la boca és una cervesa lleugerament amarga amb una suau presencia d'aquella dolçor del dàtil i un xic picant. 
Curiosa i bona. 

Mercès fea !!!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada