dimecres, 7 de març de 2012

BROOKLIN BREWERY


Les cerveses BROOKLYN son fetes al barri novaiorquès del mateix nom.Aquí n’hi ha representades quatre de la vintena de cerveses que fan. I com el títol d’aquell mític western tenim al bo, al lleig i al dolent:
- BROOKLYN LAGER. refrescant i amarga. Tota una sorpresa !
- BROOKLYN EAST INDIA PALE ALE. dolçeta i massa suau per ser una IPA. Correcta.
- BROOKLYN BROWN ALE. Seca i . Fluixa.
Menció apart mereix la seva LOCAL 1. Una cervesa americana d'inspiració belga i feta amb ingredients tan diversos com malt d'ordi i llúpol alemanys, sucre de Maurici i llevat belga.
Amb uns respectables 9º és una cervesa poc amarga amb una cremosa i resistent corona d'escuma, aromes dolços i afruitats i un gust on l'alcohol és present darrere una suau dolçor i gust cítric.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada