dissabte, 15 de gener de 2011

CERVESA EN PAPER






LAS MEJORES CERVEZAS DEL MUNDO de Ben McFarland ( Ed. Blume 2010 ) es un llibre molt interessant on podeu trobar, segons l’autor, les millors cerveses del món.
La selecció esta feta per països i les cerveses espanyoles ocupen una pàgina i mitja. Estan representades les grans empreses ( Damm, Cruzcampo, Mahou-San Miguel, Alhambra i Moritz ) i les petites/artesanals ( Rosita, Keks, CCM i la Cervesera Artesana )
Si voleu fer-li una ullada esta a la Xarxa de Biblioteques de Barcelona on també podeu trobar altres bons llibres sobre la cervesa, la seva historia o la seva fabricació. Unes recomanacions :
- EL LIBRO DE LA CERVEZA de Michael Jackson.
- LA CERVEZA ARTESANAL d’Albert Tintó.
- LA CERVEZA...POESIA LIQUIDA d’Steve Huxley.
- ELABORACIÓN CASERA DE CERVEZA de Wolfgang Vogel.
- S.A. DAMM MESTRES CERVESERS DES DE 1876 de Francesc Cabana.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada