Un altre bona cervesa de BREW DOG i de les 3 o 4 cerveses seves que he tastat aquesta ALPHA DOG és la més "normal". És una Red Ale de 4'5º de color coure, corona d'escuma espessa, aromes dolços i gust amarg al final.
dissabte, 24 de març del 2012
EL RAVAL HIPSTER ALE & HUMALA COLUMBUS IPA
Aqui teniu dues GRANS CERVESES amb majúscules:
- EL RAVAL HIPSTER ALE. El·laborada per de la cervesera daneda EVIL TWIN a les instal·lacions de NAPARBIER a Navarra i dedicada al barri barcelones del Raval. És una American Pale Ale de 5,5º dolça i lleugerament amarga al final.
- HUMALA COLUMBUS IPA. És una Indian Pale Ale d'estil americà de 7,5º on, per sobre de totes les seves virtuts, destaca la seva amargor.
dijous, 22 de març del 2012
SCHNEIDER WEISSE TAP 7
No soc gaire amic de les cerveses de blat, no m'agraden gaire i se'm fan llargues. Però de tant en tant apareix alguna que si, com aquesta SCHNEIDER WEISSE TAP 7. Amb 5'4º, corona d'escuma blanca i poc resistent, color coure, i gust suau i dolç és una cervesa fàcil i refrescant.
dilluns, 19 de març del 2012
A.F.O. Ale For Obsessed
Primera cervesa de BIRRIFICIO DEL DUCATO que tasto i m'ha agradat. Aquesta A.F.O. és una Pale Ale de 5,4º feta amb llúpols americans. De color ambar una mica tèrbol, corona d'escuma poc resistent, aromes de fruits dolços, gust fresc, afruitat i final amarg.
BDN 1897 STOUT
El meu amic Manel va anar la setmana passada a comprar cerveses a la botiga de 4 PEDRES de Badalona i es va trobar que estaven descarregant les caixes d'aquesta cervesa.
Darrere aquesta etiqueta tan senzilla i simple trobem la nova cervesa de 4 PEDRES amb la col·laboració de la holandesa DE MOLEN. La BDN 1897 és una Stout de 6’2º que quan l'obres sembla una cosa però quan la beus és un altre.
Al got és una cervesa molt fosca, quasi negra, amb aroma fort de llúpol i una escuma cremosa i amarga. A la boca és una cervesa suau i molt agradable sense deixar de ser una Stout. Molt bona !!!
Darrere aquesta etiqueta tan senzilla i simple trobem la nova cervesa de 4 PEDRES amb la col·laboració de la holandesa DE MOLEN. La BDN 1897 és una Stout de 6’2º que quan l'obres sembla una cosa però quan la beus és un altre.
Al got és una cervesa molt fosca, quasi negra, amb aroma fort de llúpol i una escuma cremosa i amarga. A la boca és una cervesa suau i molt agradable sense deixar de ser una Stout. Molt bona !!!
Mercès, un altre vagada, Manel !!!
divendres, 9 de març del 2012
BARCELONA BEER FESTIVAL II
Aquest matí m’he apropat al BARCELONA BEER FESTIVAL amb el meu amic Manel. Desprès de comprar el pack de got + guia + fitxes hem anat al tauler on indiquen quines cerveses estan “punxades” en aquell moment. Desprès d’una deliberació no gaire llarga, per raons laborals avui només disposàvem d’una hora per gaudir del Festival, hem tastat la BLACK 2011 dels danesos MIKKELLER. Només dir-vos que és una cervesa brutal. Una Imperial Stout de 17’5º envellida en barriques de Whisky Escocès amb una cremosa i persistent corona d’escuma marró, gust torrat, amarg i una miqueta dolç.
Desprès han “caigut” l’AMBER ALE de la nord-americana DARK HORSE BREWING, la SPACE MAN de la italiana BREWFIST, la CAULFIELD MOCHA FLUSH de l’alemanya FREIGEIST i com a fi de festa hem repetit la BLACK 2011.
I apa ! Cap a la feina ben contents ! Diumenge més.
dimecres, 7 de març del 2012
BROOKLIN BREWERY
- BROOKLYN LAGER. refrescant i amarga. Tota una sorpresa !
- BROOKLYN EAST INDIA PALE ALE. dolçeta i massa suau per ser una IPA. Correcta.
- BROOKLYN BROWN ALE. Seca i . Fluixa.
Menció apart mereix la seva LOCAL 1. Una cervesa americana d'inspiració belga i feta amb ingredients tan diversos com malt d'ordi i llúpol alemanys, sucre de Maurici i llevat belga.
Amb uns respectables 9º és una cervesa poc amarga amb una cremosa i resistent corona d'escuma, aromes dolços i afruitats i un gust on l'alcohol és present darrere una suau dolçor i gust cítric.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)